做法 ：
1、夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用 。特色
7 、惹味排骨煎出油后 ，菜葱加入蚝油 ，油煎
5 、夏日下酒香蚝
2 、特色
10、惹味要加油入 。菜葱加入葱头丝炒香 。油煎
6、夏日下酒香蚝加入水大火烧开 。特色生葱头切丝备用 。惹味排骨爆香出油后 ，菜葱准备好材料 。油煎不入油放入排骨大火快煎 。炒均后。葱头适量、烧热锅 ，
8 、蚝油已经够咸味了，不用再另放盐 。
9 、装碟即可食用。
焖至汁稍干即可关火。出油太少 ，蚝油适量 、糖适量 、放白糖炒糖色 。如果是偏瘦的排骨，盖上锅盖，4 、
3 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。
材料 ：排骨750克 、