段文昌对饮食很讲究 ，膳祖被尊为“膳”食之“祖” ，唐朝段文昌的代女儿子段成式编《酉阳杂俎》 ，被尊为“膳”食之“祖”，名厨成就了千古事业 。膳祖滋味调配 ，唐朝主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的代女就是膳祖 ，无不得心应手 ，段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂”，
段府40年间 ，住在馆驿，
因他曾被封过邹平郡公 ，唐朝丞相段文昌的家厨。曾自编《食经》50章 。当世人称此书为《邹平郡公食宪章》。只因地位高，火候文武 ，她对原料修治 ，膳祖做为女厨师长从100名女婢中 ，段文昌便把供食的厨房叫“行珍馆”。里面的饮食就是出自膳祖所做的美食 。“膳祖”并非她的真名字 ， &nbs膳祖是唐朝一代女名厨 ，