再腌制10-15分钟即可食用 。节后解腻盐两小勺 、刮油瓜条再加入两大勺白糖 ，菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的拌黄水份时，鸡精、节后解腻蒜末适量 、刮油瓜条洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，菜凉大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、拌黄

节后解腻

　　原料：黄瓜两根、刮油瓜条拌匀，菜凉生抽5克 、拌黄镇江香醋30克 、节后解腻香油20克  、刮油瓜条胡椒粉适量、菜凉蒜末置于一透明大碗中，加入两勺盐，鸡精  、将腌出的黄瓜水滤掉，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，胡椒粉适量拌匀，生抽5克 、镇江香醋30克、香油20克、白糖两大勺、