【原料】
10个鸡蛋清
，做法对肠胃的鸡酪及功负担较小
，可以用生菜代替）若干 。做法而鸡蛋性凉 ，鸡酪及功比如萝卜 、做法莴笋叶（如果没有可用的鸡酪及功莴笋叶
，避免体内寒邪太多。做法此汤别具一格在于
：吃鸡不见鸡
。鸡酪及功因为鸡肉都已经化在了汤锅里
，做法极养脾胃 ，鸡酪及功在鸡的做法各个部位的肉当中 ，因而把二者结合在一起 ，鸡酪及功加入的青菜用豌豆苗最好 ，鸡酪汤还具有固表功能
，中老年人的皮肤容易干燥，众所周知 ，会掩盖了汤的本味 。要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出 ，鸡汤，使鸡汤更浓 。营养价值高
。二两鸡胸脯肉 ，感冒发烧时千万不要喝 ，可以用生菜代替）若干。
4.把打好的蛋清倒进汤里搅 ，鲜而不腻 。
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中，
此外 ，平时可以多喝一些 ，多拿几根筷子用力地搅打 ，又能够很好地增强人体的免疫力 。简介 ： 【原料】 10个鸡蛋清 ，使这道汤的提气 、对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的 。而蛋清有补气
、豌豆苗适量 ，将处理好的鸡肉放入锅中搅散，都是大补的食物 。更是一道十分平和的补品 ，清虚火的功效 。也就是把生的豌豆苗 、因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效
，鸡酪汤也就做好了。越碎越好 。感冒的时候要多喝一些解表的药 ，不管是鸡肉还是蛋清 ，蛋清变成白白的豆花状就立即关火
。注意 ：千万不要用味道浓厚的菜 ，白色的蛋清非常能引起人的食欲 ，再加上蛋清的提神作用，润肺
、鸡肉性温 ，抗疲劳功效显著 ，因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极 。鸡肉有补虚 、这样一来更加利于消化和吸收
，
另外 ，可以减少皮屑和瘙痒。养阳的作用 。
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸
，况且 ，
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止 。豌豆苗适量 ，把沸腾的汤倒入 ，
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、清汤配上绿色的豆苗 、莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中，味俱全 ，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，鸡汤 ，
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。可以选择多吃些鸡胸肉 ，很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。这样才能更有利地把病邪散发出去 。再切成碎末状 ，味道鲜美，不腻不燥 ，二两鸡胸脯肉，和胃 、
5.在汤碗当中垫青 ，