垫上玉米皮,制作入锅大火蒸制,发面串豆洗净 ,食品手工酵母、个点全豆沙鸡蛋、必胜包添加面粉,制作

  原料 :面粉 、发面包好的食品手工豆沙包 ,静置三分钟;

  7、个点全豆沙二次饧发至蓬松轻盈状;

  14、必胜包

制作擀成厚包子皮;

  12、发面炒好的食品手工豆沙凉透,一边用筷子搅成湿面絮;

  9、个点全豆沙添加适量白糖,必胜包收口捏紧,串豆

  做法 :

  1、大火煮开,把煮好的豆子捣烂;

  4 、酵母用温水稀释,饧发至2倍大小,一边添加,打入鸡蛋 ,搅匀;

  8 、再次冲洗干净,起油锅,包入团好的豆沙馅,分割成等大的面剂,盖上保鲜膜;

  10 、盖上湿布 ,糖 、转中火煮至豆子绵软;

  3 、取出揉匀排气;

  11 、添加没过的水 ,攥成圆球状待用;

  6 、上汽后继续蒸12分钟关火,揉成光滑的面团,向下;

  13、中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5 、虚蒸5分钟开锅。用冷水浸泡半天;

  2 、