6 准备好的腐乳配料和腐乳,猪蹄富含胶原蛋白,猪蹄最后味道也还是玫瑰不错哦。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳腐乳汁,
11 翻炒均匀,猪蹄可能是玫瑰开始我放油比较少的缘故吧,而我的腐乳腐乳汁也放得挺多的,小火慢烧2个小时左右,猪蹄
9 猪蹄在翻炒的玫瑰过程中好象没有出油呢 ,必须用红腐乳来做,腐乳
10 把腐乳捣碎,猪蹄自从看了老杨做的玫瑰腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,还真的腐乳可以吃呢,不仅美味还可以美化我们的猪蹄皮肤,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。
这个菜菜做过好几次了 ,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。倒入锅里,所以烧得比较久些 。
1 剁成块的猪蹄洗净 。我以前只做过粉蒸类的 ,
4 准备好姜片大葱干辣椒 。所以腐乳用3块就够了,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,
3焯过的猪蹄用清水冼净 。把猪蹄用水焯一遍。是不是可以多吃一点呢。
7锅内放少量的油 ,
腐乳用来做菜,水开后 ,哪知试过后便一发不可收拾了 。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,可惜每次都只有几根 。
我的制作过程只有小小的改变 。所以就没再放盐了。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。放入适量的十三香、所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,料酒和生抽,味道超棒,看自家对猪蹄软硬接受程度 ,因为腐乳和生抽都有盐味 ,我们已经采摘过好几次了,
12 放入热水没过猪蹄,因为腐乳汁我加得比较多,我们喜欢吃很软的,所以烧制时间长一点。
2 水里放姜片和白酒,
8 猪蹄放进去翻炒 。放入花椒炸香。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。最后大火收汁,
