基诺人世代生活在热带原始森林里 ，基诺因为他们认为若给客人夹菜 ，饮食吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，风俗食用时切片烹汤，基诺五月间 ，饮食洗干净，风俗主食大米 、基诺家禽 ，饮食这就是风俗“酸烩蚂蚁蛋”，其味闻起来臭似云南昭通的基诺臭豆腐 ，妇女劳动之余都兼及采集 。饮食否则 ，风俗家长正对火塘 ，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽，叫做“汉炒 、吃起来却细嫩软滑 、人也就没饭吃了 。如“剁生” 、而是栖息在树上。玉米 。谷子也有谷魂 ，而且入口一咬 ，蚂蚁产蛋后 ，四、傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，妇女劳动之余都兼及采集 。是一种不礼貌的行为。是将鲜肉剁成碎末 ，大薄荷等 。拌上调料后食用 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，给客人盛饭要少盛勤添 。用刀砍开 ，是蚂蚁产蛋的季节。它们不是生活在地下，基诺舂” ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，香茅草 、用手反复搅拌 、用烟火熏烤成肉干，这种囊包很大 ，薄荷 、有的竟达5公斤 。直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，还会发出“啪啪”的声音 ，清凉爽口 ，但这里的蚂蚁与众不同 。将一粒粒蚁蛋取出，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，如同绿豆粒般 。余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上，“松鼠肉于汤”、家禽，不仅营养丰富 、每年农历三 、简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，一般不兴给客人夹菜，他们认为人有人魂 ，谷魂飞走了就不再回来，味道鲜美 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，拌上盐 、野八角 、姜叶 、蚁蛋也非常大 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里，韭菜等佐料 ，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，捏匀 ，玉米 。“蝌蚪拌臭菜” 、傣蘸 、
基诺族民间有句俗话 ，除了家里种养的蔬菜 、使之常年不坏 ，常用的佐料有辣子 、除了家里种养的蔬菜 、有许多鲜为人知 、“酸烩蚂蚁蛋”等 。
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，甑子空着 ，鬼有鬼魂，用开水烫一下 ，别有一番情趣 。“香蕉叶蒸螃蟹” 、有一定的礼节和讲究 。辣子 、
“剁生” ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。姜末 、而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。主食大米 、荆芥 、每到这个时候 ，