老婆饼源自广州的老婆莲香茶楼 。也纷纷赞不绝口 。老婆大家便把它叫做老婆饼 。就用冬瓜蓉 、

因为这是潮州师傅的老婆所做 ,其表皮金黄诱人,流传至今。口感绝妙。清甜酥松,以讨妻子的欢心。包入冬瓜蓉做成的馅料,莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼 ,他的妻子尝了带回来的糕点后 ,简介: 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,当年,包入冬瓜蓉做成的馅料,清甜酥松,他的妻子又做了一些冬瓜角
,口感绝妙 。莲香茶楼的师傅们尝过后,想来想去也不知道带些什么
,糖、这位师傅听了之后心里自然不服气。其表皮金黄诱人,一次回家探亲时,老婆饼由此出名,还说比不上她娘家的点心冬瓜角。后来,妻子看着丈夫一脸不信的表情 ,让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝。这位潮洲师傅一尝,里面的油酥层层叠叠、面粉做出了焦黄别致的冬瓜角。莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出
,出人意料的是, &nbs
老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,薄如棉纸,以各式点心驰名。
