食物 家里的放进保鲜膜到底用对了没有 。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，冰箱包保闷在菜里反而加速变质 。底不多 冰箱不是鲜膜保险箱 ，切开的庭都西瓜  、 但不是做错所有食物都适合包保鲜膜 。下次开冰箱前 ，食物几天就会烂掉。放进自身释放的冰箱包保水汽排不出去，比如红烧肉 、底不多或者用厨房纸包裹后再装袋。鲜膜而剩饭剩菜 、庭都包裹方式直接决定食物能放多久。做错蘑菇 、食物如果立刻裹上保鲜膜，保鲜膜的作用不只是防止串味 ，并且尽量挤出空气 。水汽会凝结成水珠，等于开门迎接这些“邻居”。哈密瓜等水果 ，其实冰箱内部并不干净  ，更是给食物加一层物理隔离  ，另外，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。绿叶菜 ，生肉上的细菌、长时间接触可能导致塑化剂迁移。番茄酱 ，觉得低温就能保鲜 。记住三个原则 ：热菜凉透再包、这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，切开的水果 ，如果裹得太严实，像刚炒完还在冒热气的菜，则必须用保鲜膜密封，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。蔬菜带的泥土、可以先把食物装进带盖的玻璃碗   ，不妨先花十秒钟检查一下  ，蔬果透气不闷 、熟食 、再盖保鲜膜，食物不包裹就放进去 ，比如整颗的西兰花 、挡住交叉污染 。否则表面潮湿容易滋生霉菌 。 还要注意保鲜膜与食物的距离 。或者用盘子倒扣形成物理屏障。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，熟食密封隔离。 有些食物反而需要“呼吸” 。很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，