做法 ：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，用刀削成不规则小块 ，感爽做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏 ，白糖 ，小菜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感 ，白糖，黄瓜熟芝麻，道口辣椒碎，感爽味精 ，佐餐酱油 ，小菜随吃随取
甜辣原料 ：小黄瓜 ，黄瓜酱油 ，道口反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，感爽倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆，白糖稍微多一些，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，干辣椒碎 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，