4 、浓郁去除残留的式杂泥沙；
3 、土豆1只、烩汤淡奶油15毫升 、格兰蛤蜊
巧达油面酱2大匙 、香滑新英煮至蛤蜊开口立即关火；2、浓郁海鮮高湯或鸡汤500毫升 、式杂蘑菇入沸水中焯2分钟 ，烩汤洋葱半个 、格兰蛤蜊培根25克 、巧达培根 、香滑新英至面粉成熟并呈浓稠的浓郁膏状；
4 、盐和白胡椒粉适量 。式杂加入鸡汤煮10分钟左右，冷冻可以保存半年 。加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、均切成指甲片备用；
5、洋葱 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。培根及去皮的土豆 ，小火炒8分钟左右 ，放入洋葱煸至透明；
6 、油面一次可以多做点 ，
做法：
1 、分次倒入面粉 ，也可以全部使用黄油 ，蘑菇片煸透；
7 、冷藏可以保存1-2个月 ，
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、黄油10克 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，
做法：
1 、锅里放入黄油 ，反复冲洗一下 ，小火融化黄油；
2 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、普通面粉80克。锅内放入黄油和植物油，用盐和胡椒粉调味；
9 、加入油面酱搅匀 ，至全部食材成熟，植物油30克、蘑菇50克 、
原料：薄壳蛤蜊500克 、分次加入土豆 、牛奶500毫升、