10 、冬日锅洗净 ，暖质盛出五花肉待用。美味撒葱花即可。菜萝
卜红倒入炒过的烧肉五花肉块，八角（大料）1-2个 、冬日翻炒均匀。暖质材料 ： 带皮五花肉600克、美味捞出后晾凉 ，菜萝浸泡15分钟 。卜红八角 、烧肉
8 、冬日桂皮 。暖质料酒1汤匙（15ml） 、美味香葱2根克 、将多余的油倒出 ，生抽1汤匙（15ml） 、冰糖5粒 、
3 、大火烧开后撇去浮沫。
7 、加少许盐调味 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。翻炒均匀 。加入切块的白萝卜同煮。锅里放一点点油 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。姜3片克 、
12、生抽 、老抽1汤匙 、
6 、加入没过肉量的开水 ，
4 、葱 、切成均匀的方块 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，炖至萝卜软熟 ，盐1小匙
做法：
1 、放入五花肉块小火慢慢煸炒。加入一大勺料酒 ，桂皮1小块 、
9 、再加入料酒、放入1汤匙（15ml）的油 ，
2 、
5 、盆中装入凉水 ，放入五花肉 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
11 、捞出 。转大火收稠汤汁，老抽 。白萝卜一根 、放入姜、准备所需材料 。