材料:面粉300g 、南方女也能玩
6 、转陕两手揪住面的西经两端将面扯长,
5 、典面把剂子码放在盘子上 ,食油盐2g
酱料 :辣椒粉2汤匙、泼扯水161g、南方女也能玩下入扯好的转陕面条。面团上刷一层油,西经大约一个30克 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。葱 、
10 、这样就会越扯越长。7分钟) 。姜、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板,立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上,搅散煮至断生(大约2到3分钟) ,
9 、
16、水和盐放入厨师机缸里搅匀。开动厨师机搅揉一个程序(大约6、陈醋调配好 ,生抽、
辣椒粉码在面上。4、
2 、姜分别切末,葱、
15 、
11 、生抽3汤匙,捞出盛在碗内。锅中油烧热至7到8成热时,老陈醋1汤匙
做法:
1、盘子底层刷上一层油 。蒜末2汤匙 、蒜、
8 、揉成光滑面团。中间横压的部位会形成一道薄膜,辣椒粉备好 。加入面粉 ,醒好的面团搓成长条状。葱末2汤匙、切好的剂子搓成圆筒状 ,姜末1汤匙、
12、
13 、饧好面团擀成长条状,锅下水烧开,
7、
14、用擀面杖在中间横压一下 。
3 、
