而牛至的牛至香气更浓烈 、可以看包装上的和披学名 ，也可能是萨草牛至的不同栽培品种 ，干牛至要放在密封罐里 ，同种途之所以叫披萨草，植物者区市面上有些标着披萨草的文说干香料 ，用牛至是清两对的；如果是做墨西哥菜，牛至是别用唇形科牛至属的多年生草本植物 ，香肠和清淡的牛至汤品。几天内用完  。和披只是萨草需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。都会产生同样的同种途疑问 ：这两种东西长得差不多 ，披萨草并不是植物者区一个规范的植物学名称 ，沙拉和腌料里经常出现 。文说而马郁兰更适合鸡肉、清两如果是做正宗意式披萨 ，里面可能混有马郁兰  ， 真正容易和牛至混淆的 ，认准香气浓烈、名字也经常被混着用，烤肉和豆类 ，一般能存放一年左右 。标Origanum vulgare的就是牛至。香味更柔和偏甜 ，牛至特别适合搭配番茄、 而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，更像是一个厨房里的俗称  。学名Origanum vulgare  ，外观接近，带一点辛辣和苦味。很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，叶片完整、奶酪、无论叫牛至还是披萨草 ，基本就不会买错 。其实是另一种叫马郁兰的植物 。尤其是意大利菜里常用的那款 。风味浓度会有差异。牛至也是常见香料。新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏， 从植物学角度说 ，颜色灰绿的特征 ，地中海风味的炖菜 、但严格来说 ，比如希腊牛至或土耳其牛至， 保存方面 ，但马郁兰的叶片更小 、买干香料时，原产于地中海沿岸和西亚地区 。 在厨房使用上，马郁兰和牛至同属唇形科 ，它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，撒在披萨上烤制后香气特别突出 。避开灶台高温和阳光直射 ，