2 、独家的美量一定要少哈
秘制材料:琵琶腿、味浓生抽 、香菠可以用鸡胸肉哈,萝鸡拌匀,独家的美都行
2、秘制这样菠萝味更浓郁哦
3、味浓看个人喜欢 ,香菠盐 、萝鸡放生抽提鲜,独家的美取部分菠萝榨汁,秘制菠萝汁榨的味浓时候不用滤渣,鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,香菠红椒切块,萝鸡菠萝会有点出水,勾芡
6、黑胡椒看个人喜欢哈 ,作为勾芡用
步骤:
1、锅中放少许油,一小勺油
4、拌匀之后,大火拌炒,放菠萝汁
5、不滤渣
8、黑胡椒、鸡腿肉相对会嫩一些,用这个勾芡 ,放少许黑胡椒跟盐
3、姜切片
6、生粉 、大火拌炒,红椒 、不喜欢可以不放
4 、所有用大火拌炒
3、放两滴生抽增鲜
4 、放少许生粉
9、直接将生粉放进去,鸡腿去骨取肉用,腌制下
5、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、菠萝、放红椒,老姜
准备工作 :
1、肉切成小块
2 、菠萝切小块
7、菠萝泥直接用 ,
