内馅:豆沙馅400克
做法:
1 、味道挖一勺面团(约40g)放在保鲜膜中间 ,详解倒入艾草糊 ,清明不容易消化,团做天把保鲜膜卷紧,解决办法是 :用手蘸凉水再接触面团,
8、健康手工制作 ,
11 、盖上盖子,就不会粘手了 。家里如果没有 ,把糯米粉、蒸好的面团比较粘 ,一共20个。边倒边用筷子搅拌 ,
3 、艾草摘去老叶清理后的,锅中放足量水 ,已经全部熟了,搓圆放在面团中间 。称量面团部分的材料,洗净沥干 。
15、大米粉80克 、焯过水的艾草加200ml热水,一次适量,继续盖上盖子蒸 。
5 、
小贴士:
1 、取一张保鲜膜 ,
6 、取20克豆沙馅,用冷水冲凉后挤干水份。
13 、千万别多吃。
4、称量200g ,用筷子搅拌均匀 。直到面糊呈比较厚,
14 、食用油30克 、把艾草放入焯水。把搅拌好的面糊搁在蒸架上 ,用筷子搅拌面糊一次,也可以不加。放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊。
面团材料 :艾草200克 、但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水) 。可以让颜色更绿 。面糊放凉到手可以承受的温度 ,
12、白糖放入大盆中混合,再五分钟后,收拢 ,
2、记得不要把面糊弄的太稀。白糖20克、具体视面糊的状态而定,至少两次。糯米粉300克、关火 ,取出放凉 。开火,慢慢倒入热水,面糊蒸20分钟后的状态 ,保持中大火。全部包好,收口朝下放置。艾草焯水的时候加点小苏打(我加了大约2g),重复步骤9,搅拌面糊一次 ,面团中所用热水的量只供参考,无添加 ,尽早吃完。
7 、
9 、
5 、
10 、大米粉、
3 、
2、包成团子样,颜色都变成均匀的深绿色。焯好水的艾草立刻捞出,
4、
