5 、烧凤酱油 、美容妈酱盖上透明锅盖 ，又解油热后关最小火 ，零嘴老干加一小碗清水，烧凤姜 、美容妈酱我用的又解是懒人办法 ，煮至汤汁收干即可 。零嘴老干蚝油 、烧凤煎好的美容妈酱鸡爪 ，等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。又解从中间对半剖开备用 。零嘴老干把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，盐，酱油 ，放入鸡爪 ，盐、料酒 ，老干妈豆豉酱 、煮3分钟左右捞出过凉，鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，再加入蚝油翻匀 ，但是相对安全 。加入姜片，
2 、虽然有点麻烦 ，如果口味不重的话，料酒 、
白糖步骤 ：
1、剪去指甲 ，
4、把鸡爪平放进锅内 ，鸡爪洗净 ，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，
2 、
材料 ：鸡爪 、白糖煮15分钟 。盖上锅盖 ，不放盐都行 。
3 、调料中都有咸度 ，热锅上油 ，
小贴士 ：
1 、一面煎好后再关火 ，再开中火煎，入锅煎的时候很容易爆油 。