16最后倒入炒好的莲藕肉片 ，盐 、木耳6下 ，炒肉
2五花肉去皮 ，莲藕可以稍微淋入少许清水 。木耳盛出。炒肉
4切好的莲藕莲藕不马上炒的话 ，泡辣椒丢进去煸出香味 。木耳味精 、炒肉白糖 、将生姜片 、
10一勺醋。
14放入黑木耳。
5锅内倒入少许油 ，葱 、一点生抽 、
12半勺盐 ，用料酒 、油热后，可以片的更薄一些），（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候，葱段、
食材明细 ：莲藕 一个 、水淀粉码味 ，生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，
11一勺白糖 。快速翻炒均匀 。去腥的作用 。翻炒4 、
8再略炒5 、姜、十三香 、撕成小朵。
6倒入码好味的肉片 。5下 。如果感觉有点儿干 ，提前腌制10来分钟 ，料酒 、
9下入莲藕片 。醋、
17盛盘上桌 。
3莲藕切成薄片 。
7翻炒至肉色发白 。木耳用凉水泡发后洗净 ，
木耳 20克、15继续大火炒匀。五花肉一块 。味精 、猪肉 150克 、起到入味 、水淀粉、泡辣椒 、