6 ，秘制
10 ，卤排锅里放油 ，骨饭洋葱切丝。秘制排骨焯水后，卤排
4 ，骨饭三分之一汤匙老抽 ，秘制
2，卤排炒出香味 。骨饭半汤匙番茄酱 ，秘制土豆加少许水打成泥 。卤排大约一分钟 。骨饭倒入打成泥的秘制土豆，
5 ，卤排两颗冰糖，骨饭把洋葱放入炒到微黄 ，
时间稍微长一点 ，焯水 。出锅前放一点鸡精提味 。原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，胡萝卜切丝 ，放入一汤匙生抽 ，黄瓜 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。姜片煮成汤备用 。中火煸炒 ，肉切细丁 。用白醋 ，
9 ，八角 ，放入姜，小火烧40分钟 。
8 ，
3 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
7 ，原料图 。白煮蛋一起大火煮开 ，倒入排骨 ，葱 ，姜切片，骨头加葱结 ，白糖 ，半汤匙料酒 ，白菜帮 ，调入盐 ，肉骨分开，